角松屋

ここでしか味わえないふわふわ絶品どら焼き

山形県西置賜郡小国町の自然に囲まれた土地に佇む菓子処「角松屋」。創業当時から変わらぬ素材・製法を守りつつ、丁寧に美味しいどら焼きを作り続けている。生地は、小麦粉・卵・砂糖・水を季節や天候によって分量を調整しながら配合し、強火でふわふわに焼き上げています。水は生地の食感を引き立てる、山形県の大自然が育んだ湧き水を使用。中に挟むのは、厳選した北海道・十勝産小豆をじっくり煮込んで練られた絶品の餡とマーガリン。すべての工程が手作業なので、細かな職人技と温かな手作り感のあるどら焼きが味わえると評判です。

住所/山形県西置賜郡小国町小国小坂町2-38

アクセス/
電車：JR米坂線小国駅より徒歩約11分

駐車場/2台